Go Gorengan 98 Sajikan Gorengan Krispi Bercita Rasa Lokal dan Kemasan Modern

MELIHAT peluang di tengah ramainya kegiatan Car Free Day (CFD) setiap Minggu pagi, Linda Septiana, pemilik Go Gorengan 98, memutuskan merambah dunia kuliner. Dengan menyajikan gorengan dengan sentuhan modern. Menyadari warga Tenggarong sangat menyukai gorengan, Linda dan timnya memberanikan diri membuka usaha yang kini semakin dikenal di kalangan pecinta kuliner lokal.

“Bermula dari melihat banyak orang berkumpul di CFD pada hari Minggu, bukan hanya untuk olahraga tetapi juga untuk menikmati wisata kuliner. Dari situ kami berpikir untuk mencoba berjualan gorengan, yang memang hampir semua orang di Tenggarong suka. Kami ingin menawarkan sesuatu yang sederhana tapi berbeda, dengan brand dan kemasan yang lebih modern,” ungkap Linda.

Keunggulan Go Gorengan 98 terletak pada kualitas bahan baku dan cita rasa yang dihasilkan. Linda menjelaskan, mereka hanya menggunakan bahan baku berkualitas dan minyak goreng yang selalu baru, untuk memastikan gorengan yang dihasilkan tetap renyah dan tahan lama.

“Kami juga menggunakan kemasan yang menyerap minyak, yaitu kantung kertas food grade, sehingga minyak tidak banyak menempel pada produk. Kami ingin pelanggan menikmati gorengan yang enak tanpa khawatir terlalu banyak minyak,” jelasnya.

Produk ditawarkan pun beragam. Mulai tahu bakso crispy, tahu Jontor crispy, tempe mendoan, lumpia crispy, bakwan udang, hingga pisang goreng crispy. Selain cita rasanya lezat, keunggulan lain dari Go Gorengan 98 adalah harga sangat terjangkau, berkisar antara Rp 2-3 ribu per buah.

“Kami ingin gorengan ini bisa dinikmati semua kalangan dengan harga yang sangat terjangkau,” kata Linda.

Berkat cita rasa enak dan kualitas terjaga, Go Gorengan 98 kini telah mendapatkan tempat di hati masyarakat. Ya meskipun mereka baru berjualan di 2 lokasi, yakni CFD dan Simpang Odah Etam (SOE).

“Saat ini kami hanya berjualan di CFD dan SOE karena keterbatasan tenaga dan waktu. Namun, kami sangat bersyukur dengan respon masyarakat yang luar biasa. Kami akan terus menjaga kualitas dan kebersihan produk kami,” tambahnya.

Ke depan Linda berharap Go Gorengan 98 bisa lebih dikenal luas dan melibatkan diri dalam lebih banyak kegiatan UMKM yang ada.

“Harapan kami ke depannya adalah bisa lebih banyak terlibat dalam berbagai kegiatan UMKM, sehingga produk kami semakin dikenal masyarakat. Kami juga berharap CFD dan SOE akan terus eksis dan menjadi wadah bagi para pelaku UMKM,” ucap Linda. (yah/adv)