Pempek Urang Hulu, Cita Rasa Khas Kutai yang Mendunia
2 min read
Salah satu keunggulan utama produk pempeknya adalah perbedaan rasa yang diracik khusus untuk lidah masyarakat Kutai. (ist)
TENGGARONG. Di tengah berkembangnya industri kuliner Indonesia, khususnya di sektor Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), Nur Apni berhasil memperkenalkan inovasi baru dalam dunia pempek. Berawal dari hobi, kini produk “Pempek Urang Hulu” miliknya dikenal memiliki cita rasa khas yang disesuaikan dengan selera masyarakat Kutai. Keberhasilannya tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada komitmennya untuk memberikan produk aman, halal dan berkualitas.
“Bermula dari hobi, saya mencoba untuk memasarkan pempek buatan saya. Alhamdulillah, ternyata respons pasar sangat positif dan produk kami laris manis,” ujar Nur Apni.
Menurutnya salah satu keunggulan utama produk pempeknya adalah perbedaan rasa yang diracik khusus untuk lidah masyarakat Kutai.
“Pempek Urang Hulu memiliki cita rasa yang berbeda dari pempek pada umumnya. Kami sesuaikan dengan selera lokal, sehingga rasanya lebih cocok dengan lidah masyarakat Kutai,” tambahnya.
Selain itu, Pempek Urang Hulu juga memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.
“Kami sangat menjaga kualitas dan kehalalan produk. Pempek Urang Hulu sudah memiliki izin edar MD (BPOM) dan sudah bersertifikat halal, jadi konsumen tidak perlu ragu dengan keamanannya,” jelasnya.
Produk dibuat dengan penuh dedikasi ini ternyata mendapat sambutan hangat dari masyarakat.
“Alhamdulillah, produk kami diterima dengan baik di pasar. Banyak konsumen yang kembali membeli karena rasa yang unik dan kualitas yang terjaga,” ungkapnya lagi.
Pempek Urang Hulu kini telah memiliki banyak pelanggan setia di Kutai Kartanegara dan sekitarnya. Bahkan, beberapa toko makanan lokal telah menjadikan produk ini sebagai pilihan utama dalam menu mereka. Meski sudah meraih kesuksesan di tingkat lokal, Nur Apni memiliki impian besar untuk mengembangkan usahanya lebih jauh.
“Harapan saya, semoga suatu saat nanti ada program pemerintah yang mendukung usaha frozen food seperti kami, sehingga bisa ikut dalam event-event nasional dan memperkenalkan produk Pempek Urang Hulu ke seluruh Indonesia,” ujar Nur.
Sebagai pelaku UMKM, dia berharap pemerintah dapat memberikan dukungan lebih. Terutama dalam hal pemasaran dan akses ke pasar yang lebih luas, agar produk lokal seperti Pempek Urang Hulu bisa dikenal secara luas di masyarakat. (yah/adv)
