Rasa Asli Palembang, Pempek Ma’Cik Beredar Luas di Tenggarong

PEMPEK Ma’Cik, sebuah usaha kuliner didirikan Rita Sri pada 2000, membawa cita rasa asli Palembang ke Tenggarong. Berawal dari keinginan untuk menambah penghasilan dan mengenalkan makanan khas Palembang, Rita memulai usaha dengan berjualan pempek di depan rumahnya di Jalan Maduningrat, Tenggarong.

Seiring waktu, Pempek Ma’Cik berkembang pesat dan kini dikenal luas, bahkan di luar Tenggarong, seperti Samarinda dan Balikpapan.

“Pempek yang kami buat menggunakan ikan segar, belida, yang memberikan rasa khas. Cuko (saus) yang kami buat juga berbeda, yang membuat pempek kami selalu dicari,” kata Rita.

Rita memanfaatkan media sosial seperti Facebook dan Instagram untuk menjual produknya secara pre-order.

“Dulu saya mulai jualan di depan rumah, kemudian pindah ke Jalan Pesut. Sekarang, saya jualan lewat media sosial dengan sistem PO, dan alhamdulillah, pempek Ma’Cik sudah dikenal luas,” katanya.

Meski usaha ini sudah dikenal, Rita tetap berharap Pempek Ma’Cik bisa berkembang lebih besar lagi,

“Saya berharap suatu hari bisa memiliki outlet atau warung sendiri, sehingga pelanggan bisa lebih mudah menikmati pempek Ma’Cik,” tambahnya.

Dengan semangat yang tak kenal lelah, Pempek Ma’Cik terus berinovasi, memberikan rasa otentik Palembang yang menggugah selera.

“Harapan saya, Pempek Ma’Cik bisa lebih dikenal luas di Tenggarong dan luar Tenggarong. Saya ingin usaha ini berkembang pesat dan bisa dinikmati lebih banyak orang,” ujar Rita. (yah/adv)